Vitamina D: a vitamina do Sol e dos ossos saudáveis

Com a chegada do Verão, chegam as idas à praia e uma maior exposição ao sol. Excelente momento do ano para potenciar a função e saúde dos nossos ossos e dentes. Sabe porquê?O Sol é uma das principais fontes de vitamina D que, por sua vez, favorece a absorção de cálcio no intestino, sendo importante para fortalecer os ossos e os dentes, além de evitar múltiplas doenças e condições clínicas como raquitismo, osteoporose, cancro, problemas cardíacos, diabetes e hipertensão.

É uma vitamina produzida aquando a exposição solar moderada e atua no sistema nervoso, cérebro e coração. A vitamina D é ainda importante no aumento da força muscular e no equilíbrio.

A insuficiência de vitamina D

Contudo, hoje em dia verifica-se que grande parte da população tem insuficiência de vitamina D. Um estudo liderado por uma equipa multidisciplinar de investigadores, entre os quais António Marinho, do instituto de ciências biomédicas Abel Salazar e do Centro Hospitalar e Universitário do Porto – Hospital de Santo António, concluiu que cerca de 78% da população estudada (dadores de sangue saudáveis) têm insuficiência de Vitamina D.

O mesmo estudo alerta ainda para a elevada prevalência de deficiência grave de Vitamina D, que afeta quase metade (48%) da população estudada. A percentagem de pessoas com insuficiência de Vitamina D flutua ao longo do ano, apresentando no verão o valor mais baixo (62%), e atingindo no inverno valores de cerca de 95%. Ainda assim, os valores encontrados no verão são surpreendentemente baixos, sugerindo que apesar de Portugal ser um país com muito sol e grande exposição solar, muitas pessoas não se expõem os dez a 15 minutos diários considerados suficientes para serem mantidos os níveis ideais de Vitamina D. O estudo alerta por isso para a necessidade de implementação de uma estratégia eficaz para prevenir a sua deficiência. 

 

Como obter vitamina D?

Existem duas fontes essenciais de Vitamina D:

Na falta destas duas formas surgem os suplementos de Vitamina D que não devem ser tomados sem o aconselhamento médico.

 

Como apanhar Sol de forma segura para produzir Vitamina D

Para produzir vitamina D de forma segura, deve-se tomar banhos de sol de, pelo menos, 15 minutos por dia, sem usar protetor solar.

Para pele morena ou negra, esse tempo deve ser de 45 minutos a 1 hora por dia, pois quanto mais escura for a pele, mais difícil é a produção de vitamina D.

A vitamina D produzida na pele é a principal fonte dessa vitamina para o corpo, pois os alimentos ricos em vitamina D, como peixes e fígado, não fornecem a quantidade necessária diariamente desse nutriente.

O melhor horário para apanhar sol é quando a sombra do corpo é menor que a própria altura, pois a posição do sol também influencia na produção da vitamina D. Isso normalmente acontece depois das 10h da manhã e antes das 16:30h da tarde, mas deve-se evitar a exposição prolongada ao sol nos horários mais quentes do dia, entre as 11h e as 17h.

Um corpo com níveis bons de vitamina D é um corpo equilibrado, com níveis ideais de minerais. É este micronutriente que ajuda na regulação do cálcio e do fósforo, por exemplo, e promove uma boa absorção do magnésio. Há também uma melhoria geral do bem-estar quando temos bons níveis de vitamina D, o que previne depressões, por exemplo, mas há também “evidências científicas que sugerem que a vitamina D pode ter um efeito protetor em doenças como o cancro, a diabetes mellitus tipo 1 ou a esclerose múltipla”.

Consulte um médico ou nutrionista para avaliar o seu estado antes de decidir tomar algum tipo de suplementação. Pode encontrar vários tipos de vitaminas que podem ser as indicadas para o seu caso. Pode contar também com o apoio da Desaffius: na nossa equipa temos uma nutricionista, Filipa Correia que a poderá ajudar.

 

 

Desaffius? O nosso é a sua saúde.